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从“光盘行动”到“无浪费生产”

发布日期:2020-04-08

 “一饱之需,何须八珍九鼎?三餐之盘,定要一干二净?!?“粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏?!?不知不觉公司食堂推行“光盘行动”已有三年之久,三年多来,公司食堂剩菜剩饭桶一天天的瘦身,这归功于公司每一位员工的自觉,也反应出正村不浪费文化的逐渐形成。

以前我们看到,食堂师傅为了公平,给每一个员工的菜饭都是一样的,然后我们看到的是很多员工有些菜只吃了一点就全部倒掉了。从很小就在背“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”??稍谑程糜貌褪?,这些早已被抛到了九霄云外。造成这样的浪费,有的员工会说,扔掉的那个菜不是我喜欢吃的,扔掉的那个菜太辣,等等。也许造成这样的浪费不仅仅是员工的问题。

为了扭转这样的情况,公司做出三个措施:

1、建立食堂满意度调查问卷,创建公司菜单和食堂配方。这样就可以直观的统计出员工的喜好,然后根据员工喜好创建公司菜单和配方,把员工喜欢的各个菜品确定下来,每周不重样的为员工提供食物,满足员工的喜好的同时也减少了食堂物质的浪费。

2、扭转观念,引导员工按需取餐。每位员工的食量也不相同,针对这一特点,公司引导员工按需取餐,食量大的多取点,食量小的少去点,不够的可以再取,但是不可以浪费。这样就解决了员工食量差异导致的浪费。

3、文化宣导。在管理部统一规划下,每次用餐后由一位员工代表发出光盘照片,并写出节俭的号召语,传递给下一位员工。慢慢的形成无浪费用餐的文化。

1.png

 

食堂只是公司的一个缩影,无浪费用餐只是我们正村人追求减少浪费的一方面。在生产运营中我们杜绝七大浪费,使用各种手段减少浪费,降低成本。


七大浪费对应理念和影响)       

七大浪费

真因寻找

对应理念

具体方法

影响程度

过量生产
库存

 5Why

准时化

JIT

可视化

(数据图示)

批量大浪费

搬运
动作
等待

标准作业

影视化
(动态指导)


堆积小浪费

生产不良
加工过度

自働化

防错

在七大浪费中,两个大的浪费,是过量生产和库存。

针对过量生产,我们改变原来的生产方式,逐渐进行小单化生产。因为橡胶制品的成型其一要素是温度,要进行小单化生产,就会导致模具的切换频繁。在切换模具后,模具需要升温,这样就增加了等待的浪费,为解决这一问题,我们制造部定制了模具加温装置,目前正在统计每个模具的上下机时间,为后续减少模具在设备上加热、减少设备和人员的等待时间做准备。

对于库存的浪费,我们在17年便进行了仓库改造,缩小了仓库使用面积。同时,统计各顾客的订单情况,合理排产减少库存时间,加快仓库货物流转,已经取得一点儿成就,但是减少库存任重道远,我司还在减少库存的路上探索前进。            

在供应商的管理上,要求供应商加大物流频率,把到货时间精准到4H内,这个时间我们正村人还在努力,短期目标是4小时以内可以100%准确,在实现短期目标后我们会挑战2小时、1小时……。为减少库存浪费,我们供应链部和制造一部还每周统计库存物料状态,按照一周内、一个月内、三个月内各维度进行物料库存统计,找出异??獯?,并进行对应处理,虽然目前库存还没有达到我们目标,但是总体趋势已经向好,相信只要我们一直坚定的为这一目标努力,不久的将来我们定能取得不菲的成绩。

2.png 

(模具设备外加温装置)               (生产线布置)

其余五个堆积小浪费,我们也不会视而不见,在五个小浪费中,我们也下了很大功夫。在3年前设备布局重新设计,一期设备“五进四”,二期设备“二进四”,炼胶设备等等,都做了调整,把我们的生产布局设计的更合理,减少重复搬运和等待。近期,相关部门在为未来扩大生产再次规划相关布局,在布局规划时不忘记无浪费生产的理念,把搬运、物流、动作等等,都做了考虑,希望尽可能的把浪费降到最低。在生产上,作业文件再进行标准化测试,为后续一人多机和工序平准化做准备,以减少不必要的动作。同时初步规划视频作业指导书,把每一个步骤都确定下来,保证产品质量的同时提升作业效率。

3.png

                                                                                                       (工程布局和变化点管理看板)


从食堂到生产,无浪费的概念已经在正村开始扎根、萌芽。只要这一文化深入人心,相信未来的改善效果会越来越明显。减少浪费降低成本,可以更好的服务顾客,加强自身品质和成本竞争力。我们已经走在无浪费生产的路上,虽然这条路任重道远,但是我们会永不停息,会在这条路上一直探索向前。减少浪费,提升品质,服务顾客。


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